牛冧肉薯仔餐(腎病 3-4 期)

後期一樣可以吃紅肉,只是份量要調整。這個配方只用 300 克牛冧肉,其餘蛋白質由蛋白提供,磷穩定在 500 毫克/1000 千卡,鉀則高達 2905。

本配方為IRIS 第 3 至 4 期腎病狗狗而設。磷控制在每 1000 千卡 500 毫克(一般成犬糧約 1200 至 1800 毫克),這是目前證據最強的延緩腎病惡化措施;蛋白質為 53 克,適度下調並以高生物價蛋白為主,減少含氮廢物的同時盡量保住肌肉。鉀提升至 2,905 毫克,因為腎病狗狗會經尿液大量流失鉀。鈣磷比維持在 1.60:1。

本配方刻意不符合 AAFCO 成犬維持期標準。治療性腎病餐單必須將磷及蛋白質壓到低於一般標準,這是設計,不是缺陷。正因如此,本配方只適用於已確診腎病並在獸醫監察下的狗狗,健康狗狗不應長期食用。

材料(標準批量)

食材 份量 處理
牛冧肉 300 克 切粒
薯仔 1.8 公斤 去皮切粒
節瓜 500 克 去皮切粒
蛋白 400 克(約 12 隻蛋的蛋白) 只用蛋白,蛋黃磷質高不宜使用
橄欖油 60 克(約 4.4 湯匙) 熄火後拌入

本批量煮成後約 2.9 公斤(能量約 2,646 千卡)。

製作步驟

  1. 薯仔放入大湯鍋,加水蓋過,大火煮滾後轉中火煮 12 分鐘。
  2. 加入牛冧肉,中火煮 10 至 12 分鐘至完全熟透。
  3. 加入節瓜再煮 5 分鐘至軟身。
  4. 蛋白打散,熄火後徐徐倒入並不斷攪拌,利用餘溫令蛋白凝固成絮狀。
  5. 拌入橄欖油,攪拌均勻。
  6. 連湯汁一起攤凍(湯汁含鉀,不要倒掉),按配量表分裝:3 日份量冷藏,其餘冷凍。

營養分析(每 1000 千卡,未計補充品)

項目 每 1000 千卡 腎病目標
500 毫克 目標 500 至 800
粗蛋白質 53 克 目標 35 至 60
脂肪 27 克
800 毫克 鈣磷比 1.60:1
2,905 毫克 目標 2000 以上
316 毫克 目標 200 至 450

這個配方需要配合兩款補充品:蛋殼鈣粉(每 1000 千卡約 1.8 克)以及 狗狗全方位保健粉(每 1000 千卡約 10.4 克)。蛋殼鈣粉在腎病餐單中有雙重作用:補鈣,以及在腸道與食物中的磷結合、減少吸收 – 這正是獸醫處方磷結合劑的原理,所以務必與食物一同餵飼。保健粉則補回低磷餐單中偏少的維他命與微量元素(腎病狗狗因多尿而流失更多水溶性維他命,本配方的 B 族維他命需求按此調高)。

餵飼及補充品配量表(以每日兩餐計)

體重 每日能量需求 每日食量 本批可供 全方位保健粉(每餐) 蛋殼鈣粉(每餐)
3 公斤 251 千卡 約 270 克 約 11 日 1.3 克 0.2 克(約 1/8 茶匙)
5 公斤 368 千卡 約 400 克 約 7 日 1.9 克 0.3 克(約 1/8 茶匙)
10 公斤 619 千卡 約 670 克 約 4 日 3.2 克 0.6 克(約 1/4 茶匙)
20 公斤 1,040 千卡 約 1,120 克 約 3 日 5.4 克 0.9 克(約 3/8 茶匙)
30 公斤 1,410 千卡 約 1,520 克 約 2 日 7.4 克 1.3 克(約 1/2 茶匙)

注意事項

  • 本配方為腎病狗狗而設,必須在獸醫指導下使用。開始前請先做血液及尿液檢查,確認 IRIS 分期,並定期覆檢。
  • 磷是延緩腎病惡化最重要的一環。蛋殼鈣粉與食物一同餵飼時,會在腸道與磷結合、減少吸收,所以一定要拌入食物,不要分開餵。
  • 腎病狗狗容易脫水,請確保隨時有清水。餐中可額外加入溫水,增加水分攝取。
  • 切勿加入骨頭、動物內臟、芝士或乳製品 – 這些都是高磷食材,會抵銷整個配方的用心。
  • 如出現食慾下降、嘔吐、口氣有異味或體重減輕,請立即聯絡獸醫,不要自行調整份量。
  • 建議每 3 至 6 個月覆檢血磷、肌酸酐、SDMA 及血鉀,並按報告調整配方或分期。

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