狗狗鮮食食譜大全 – 20 個簡單自製鮮食食譜（香港版）
你一定想過親手為狗狗煮一餐飯。但上網一查，滿眼都是「營養不均衡」、「鈣磷比例失調」，那團熱情就涼了一半，結果狗糧袋還是原封不動。
其實自製狗狗鮮食一點都不難，只是必須做得正確，而正確的標準，從來沒有人講得清楚。所以我們把它寫下來了。這本狗狗鮮食食譜大全共有 20 個食譜，涵蓋雞、豬、牛、魚、火雞、羊、鴨、鹿 8 種蛋白質，所有材料都是星期日早上在街市或樓下超市就買得到的家常食物：南瓜、番薯、白米、紅蘿蔔、一塊鯖魚柳，完全不用四處張羅。
真正的分別，在於看不見的部分。每個食譜都由我們的營養團隊按 NRC (2006) 及 AAFCO 成犬標準編製，附有完整營養分析、按狗狗每日實際能量消耗計算的餵飼份量表，以及專屬的補充品配量，補足自製鮮食必然存在的營養缺口。星期日煮一次，分好份量，狗狗就能好好吃足一星期。這就是全部。
狗狗有腎病？本書的配方為健康成犬而設，磷含量對腎病狗狗來說偏高，並不適合。請改用 狗狗腎病食譜大全 – 20 個低磷配方，按 IRIS 第 1-2 期及第 3-4 期分類，附完整營養分析，須在獸醫指導下使用。
狗狗有胰臟炎？本書的配方為健康成犬而設，脂肪含量對胰臟炎狗狗來說偏高，並不適合。請改用 狗胰臟炎食譜大全 – 20 個低脂配方，分康復期（超低脂）及長期管理兩個脂肪級別，附完整營養分析，而且全部符合 AAFCO 成犬維持期標準。
自製狗狗鮮食，三步完整均衡
- 煮：優質蛋白質（約一半）+ 碳水化合物（約四分之一）+ 蔬菜（約四分之一），一鍋煮熟。
- 加保健粉：每餐按體重加入 狗狗全方位保健粉，補足 20 種必需維他命及礦物質。
- 加鈣粉：每餐按食譜專屬配量加入 蛋殼鈣粉，將鈣質補足至 1.25 克/1000 千卡（AAFCO 成犬標準）。
補充品：份量按配方計算，不是一個通用數字
這是本書和坊間食譜最大的分別。我們用 USDA 食物成分資料庫逐一計算每個配方的營養缺口，再按缺口決定補充品份量 – 所以每個配方的用量都不一樣，請以配方內的表格為準。
整體而言，本書 17 個完整均衡配方需要 每 1000 千卡約 7.0 至 10.5 克狗狗全方位保健粉，以及 每 1000 千卡約 2.9 至 3.7 克蛋殼鈣粉。下表是以 10 克/1000 千卡為基準的參考值，方便你估算用量：
| 狗狗體重 | 每日能量需求 | 保健粉（每日） | 保健粉（每餐） | 蛋殼鈣粉（每餐） |
|---|---|---|---|---|
| 3 公斤 | 251 千卡 | 2.5 克 | 1.3 克 | 0.4 克 |
| 5 公斤 | 368 千卡 | 3.7 克 | 1.8 克 | 0.6 克 |
| 10 公斤 | 619 千卡 | 6.2 克 | 3.1 克 | 1.0 克 |
| 20 公斤 | 1,040 千卡 | 10.4 克 | 5.2 克 | 1.6 克 |
| 30 公斤 | 1,410 千卡 | 14.1 克 | 7.1 克 | 2.2 克 |
留意：自製鮮食所需的保健粉份量，比包裝上以體重劃分的建議用量高 – 因為包裝上的用量是為「已完整均衡的糧食加料」而設，而自製鮮食本身缺口大得多。請以各配方內的專屬份量表為準。
完整均衡，還是輪換餐單？
本書 20 個配方中，17 個配合兩款補充品後，已達到 AAFCO 成犬維持期營養標準的所有最低要求，可以長期作為主糧。
另外 3 個（三文魚薯仔餐、鯖魚番薯餐、鴨肉冬瓜飯）屬輪換餐單：油脂豐富的魚類天然含有大量維他命 D，超出每日餵飼的建議上限；冬瓜含水量太高，令磷含量偏低。這三個配方建議每星期餵 1 至 2 餐，其餘日子輪換其他配方。這是配方本身的特性，不是做法問題。
狗狗每日食量：按能量需求計算
成犬維持能量需求（NRC 2006）：MER = 110 千卡 × 體重(公斤)^0.75，受絕育狀態及活動量影響約 ±15%。本書食譜能量密度約 1.0 至 1.6 千卡/克，故每日食量如下：
| 體重 | 每日能量需求 | 每日食量（視乎食譜） |
|---|---|---|
| 3 公斤 | 251 千卡 | 約 160 至 240 克 |
| 5 公斤 | 368 千卡 | 約 230 至 350 克 |
| 10 公斤 | 619 千卡 | 約 390 至 600 克 |
| 20 公斤 | 1,040 千卡 | 約 660 至 1000 克 |
| 30 公斤 | 1,410 千卡 | 約 890 至 1360 克 |
每個食譜均附專屬份量表；請每 2 星期磅重一次，並按體態評分（BCS）調整。
一星期煮一次的流程
- 按食譜的標準批量一次過買齊材料（每批約可供 10 公斤成犬食用 6 至 7 日）。
- 用電飯煲或大湯鍋一鍋煮熟（大部分食譜 40 至 60 分鐘）。
- 放涼後按專屬份量表分裝：3 日份量冷藏，其餘冷凍。
- 每餐坐熱至微溫，按配量表拌入兩款補充品即可餵食。
20 個狗狗鮮食食譜（按蛋白質分類）
雞肉
豬肉
牛肉
- 牛肉南瓜糙米餐 – 鐵鋅豐富，活躍犬之選
- 免治牛肉紅蘿蔔薯仔餐 – 最省時的紅肉配方
- 牛肉節瓜飯 – 中低脂街市配方
魚肉
火雞
- 火雞南瓜飯 – 低敏中低脂配方
- 免治火雞紅蘿蔔燕麥餐 – 低脂高纖，體重管理
羊肉
鴨肉
鹿肉
免費下載：狗狗鮮食食譜電子書（PDF）
將 20 個食譜連同營養分析一次過帶回家：下載中文版食譜書（PDF） | Download the English cookbook (PDF)
常見問題
自製狗狗鮮食需要注意甚麼？
每餐需包含優質蛋白質（約一半）、碳水化合物（約四分之一）及蔬菜（約四分之一），全程不加鹽、糖及調味料，並絕不使用洋蔥、蒜頭、韭菜、葡萄等對狗狗有毒的食材。單靠家常食材無法達到完整均衡：本書 20 個食譜的基礎鈣質僅約 0.05 至 0.15 克/1000 千卡，遠低於 AAFCO 成犬標準的 1.25 克，因此每個食譜均附專屬補充品配量表。
狗狗每日應該吃多少？
應按能量需求而非固定體重百分比計算。成犬維持能量需求約為 MER = 110 千卡 × 體重(公斤)^0.75：10 公斤成犬約 619 千卡，以本書食譜的能量密度計算約需 450 至 600 克鮮食。每個食譜附專屬餵飼份量表，並請每 2 星期磅重、按體態評分調整。
自製狗狗鮮食可以存放多久？
完全放涼後分裝，冷藏（4°C）3 日內食用，冷凍可存放 2 星期。食用前一晚移至雪櫃解凍，餵食前以暖水坐熱至微溫。
為甚麼自製狗狗鮮食必須加補充品？
家常食材普遍缺乏鈣質，長期鈣磷比失衡會影響骨骼健康；碘、硒、鋅、維他命 D 及 E 等微量營養素亦難以從食材足量攝取。蛋殼鈣粉將鈣質補足至 1.25 克/1000 千卡（AAFCO 成犬標準），狗狗全方位保健粉則按體重提供 20 種必需維他命及礦物質。
為何每個食譜的蛋殼鈣粉用量不同？
因為每個食譜的基礎鈣含量及能量密度都不同，所需的補鈣量亦不同。我們按每個食譜的實際鈣缺口計算專屬用量（約每 1000 千卡 2.9 至 3.2 克），確保補充後鈣質達標而不過量，鈣磷比維持在 1.2 至 2:1 的理想範圍。
可以只餵肉不加碳水化合物嗎？
不建議。適量碳水化合物提供能量及纖維，令蛋白質用於身體修復而非單純供能，亦有助腸道健康及糞便質素。長期純肉飲食的鈣磷比嚴重失衡，風險更高。
本頁內容僅供一般參考，不能取代獸醫的專業意見。沒時間每星期開爐？Dogalicious 狗狗鮮食 提供營養師配方、即熱即食的鮮食餐，新客戶更可申請 免費試食。