蒸鱸魚南瓜飯 – 低脂狗狗鮮食食譜

這是全書最溫和的一碗。白身魚幾乎是純蛋白質,脂肪極低,所以當獸醫叮囑要控制脂肪,或者狗狗腸胃需要休息一下,這個蒸鱸魚南瓜飯狗狗食譜就是首選。買魚時請魚檔代為起肉,唯一麻煩的步驟就省掉了。

白身魚脂肪極低,本配方脂肪僅約 18 克/1000 千卡,屬全書最低脂配方之一,並以少量橄欖油維持必需脂肪酸供應。蛋白質約 89 克/1000 千卡,消化率高,適合需要限制脂肪攝取的狗狗(如胰臟炎康復期,請先經獸醫確認)。

材料(標準批量)

食材 份量 處理
鱸魚或桂花魚(起肉) 1.5 公斤 可請魚檔代為起肉
南瓜 600 克 去皮去籽切粒
白米 450 克 洗淨
菜心葉 150 克 灼熟切碎,只取葉部
橄欖油 30 克(約 2.2 湯匙) 熄火後拌入

本批量煮成後約 3.1 公斤(能量約 3,428 千卡),以 10 公斤成犬計約 6 日份量。

製作步驟

  1. 白米洗淨,連南瓜及約 680 毫升水放入電飯煲煮飯。
  2. 魚柳隔水蒸 10 至 12 分鐘至全熟。
  3. 拆肉並徹底清除所有魚骨。
  4. 菜心葉灼熟切碎,連同魚肉、橄欖油與南瓜飯拌勻。
  5. 攤凍後按配量表分裝。

營養分析(估算值,未計補充品)

項目 每 100 克 每 1000 千卡
代謝能 110 千卡
粗蛋白質 9.8 克 89 克
脂肪 2 克 18 克
碳水化合物 12.4 克 112 克
膳食纖維 0.4 克 3.7 克
16 毫克 1.25 克
114 毫克 1.03 克

單靠食材本身,這個配方無法達到成犬的完整營養需求 – 鈣質、銅、鋅、維他命 D 等都不足。按下表加入 蛋殼鈣粉(本配方每 1000 千卡約 2.9 克)及 狗狗全方位保健粉(每 1000 千卡約 10.4 克)後,本配方已達到 AAFCO 成犬維持期營養標準的所有最低要求,鈣磷比約 1.2:1。這兩款補充品的份量是按這個配方本身的營養缺口計算,並非通用劑量。

餵飼及補充品配量表(以每日兩餐計)

體重 每日能量需求 每日食量 本批可供 全方位保健粉(每餐) 蛋殼鈣粉(每餐)
3 公斤 251 千卡 約 230 克 約 14 日 1.3 克 0.4 克(約 1/8 茶匙)
5 公斤 368 千卡 約 330 克 約 9 日 1.9 克 0.5 克(約 1/4 茶匙)
10 公斤 619 千卡 約 560 克 約 6 日 3.2 克 0.9 克(約 3/8 茶匙)
20 公斤 1,040 千卡 約 950 克 約 3 日 5.4 克 1.5 克(約 5/8 茶匙)
30 公斤 1,410 千卡 約 1,280 克 約 2 日 7.3 克 2.1 克(約 7/8 茶匙)

如每日只餵一餐,請將兩餐的補充品份量合併。補充品須待食物放涼至微溫後才拌入。能量需求按 NRC (2006) MER = 110 千卡 × 體重(公斤)^0.75 計算,受絕育狀態及活動量影響約 ±15%,請每 2 星期磅重並按體態評分調整。

儲存

煮好後放涼,按每日食量分成一盒盒。三日內要吃的放雪櫃(4°C),其餘直接放冰格,可存放兩星期。前一晚把翌日那盒移到雪櫃解凍,餵之前用暖水坐熱至微溫就可以 – 請不要用微波爐,受熱不均,很容易外面燙口、裡面還結着冰。

專業提示

  • 蒸熟後拆肉須二次檢查魚骨;菜心只取葉部並切碎,維持配方份量。
  • 肉類和魚類一定要徹底煮熟(中心溫度 75°C 以上),全程不加鹽、糖或任何調味料。你嚐一口會覺得寡淡無味,但對狗狗來說剛剛好。
  • 洋蔥、蒜頭、韭菜、葡萄和朱古力對狗狗有毒,無論多少都不要加。這一條沒有例外。
  • 換新餐單請給牠一星期慢慢適應,每日把新餐的比例調高一點點,同時留意糞便、皮膚和食慾的變化。急不來的。
  • 本配方為健康成犬而設。幼犬、懷孕或哺乳中的母犬、年長犬,以及有任何疾病的狗狗,請先跟獸醫談一談才開始。

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