這是全書最溫和的一碗。白身魚幾乎是純蛋白質,脂肪極低,所以當獸醫叮囑要控制脂肪,或者狗狗腸胃需要休息一下,這個蒸鱸魚南瓜飯狗狗食譜就是首選。買魚時請魚檔代為起肉,唯一麻煩的步驟就省掉了。
白身魚脂肪極低,本配方脂肪僅約 18 克/1000 千卡,屬全書最低脂配方之一,並以少量橄欖油維持必需脂肪酸供應。蛋白質約 86 克/1000 千卡,消化率高,適合需要限制脂肪攝取的狗狗(如胰臟炎康復期,請先經獸醫確認)。
材料(標準批量)
| 食材 | 份量 | 處理 |
|---|---|---|
| 鱸魚或桂花魚(起肉) | 1.5 公斤 | 可請魚檔代為起肉 |
| 南瓜 | 600 克 | 去皮去籽切粒 |
| 白米 | 500 克 | 洗淨(約 2.5 量米杯) |
| 菜心葉 | 150 克 | 灼熟切碎,只取葉部 |
| 橄欖油 | 30 克(約 2 湯匙) | 熄火後拌入 |
本批量煮成後約 3.3 公斤(能量約 3,621 千卡),以 10 公斤成犬計約 6 日份量。 需 8 杯或以上容量電飯煲;容量不足請分兩次烹煮,或按比例減半。
製作步驟
- 白米洗淨,連南瓜及約 680 毫升水放入電飯煲煮飯。
- 魚柳隔水蒸 10 至 12 分鐘至全熟。
- 拆肉並徹底清除所有魚骨。
- 菜心葉灼熟切碎,連同魚肉、橄欖油與南瓜飯拌勻。
- 攤凍後按配量表分裝。
營養分析(估算值,未計補充品)
| 項目 | 每 100 克 | 每 1000 千卡 |
|---|---|---|
| 代謝能 | 111 千卡 | – |
| 粗蛋白質 | 9.5 克 | 86 克 |
| 脂肪 | 2 克 | 18 克 |
| 碳水化合物 | 13.1 克 | 118 克 |
| 膳食纖維 | 0.4 克 | 3.9 克 |
| 鈣 | 15 毫克 | 0.14 克 |
| 磷 | 98 毫克 | 0.88 克 |
基礎食譜的鈣質僅 0.14 克/1000 千卡,遠低於成犬所需,必須補充。按下表加入 蛋殼鈣粉(本配方需每 1000 千卡約 2.9 克)後,鈣質達 1.25 克/1000 千卡(AAFCO 成犬標準),鈣磷比約 1.4:1(理想範圍 1.2 至 2:1)。狗狗全方位保健粉 按體重劑量提供 20 種必需維他命及礦物質,兩者配合方為完整均衡。
餵飼及補充品配量表(以每日兩餐計)
| 體重 | 每日能量需求 | 每日食量 | 本批可供 | 全方位保健粉(每餐) | 蛋殼鈣粉(每餐) |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 公斤 | 251 千卡 | 約 230 克 | 約 14 日 | 0.5 克 | 0.4 克(約 1/8 茶匙) |
| 5 公斤 | 368 千卡 | 約 330 克 | 約 10 日 | 1 克 | 0.5 克(約 1/4 茶匙) |
| 10 公斤 | 619 千卡 | 約 560 克 | 約 6 日 | 1.5 克 | 0.9 克(約 3/8 茶匙) |
| 20 公斤 | 1,040 千卡 | 約 940 克 | 約 3 日 | 2 克 | 1.5 克(約 5/8 茶匙) |
| 30 公斤 | 1,410 千卡 | 約 1,270 克 | 約 3 日 | 2 克 | 2.1 克(約 7/8 茶匙) |
如每日只餵一餐,請將兩餐補充品份量合併。補充品須待食物放涼至微溫後拌入。能量需求按 NRC (2006) MER = 110 千卡 × 體重(公斤)^0.75 計算,受絕育狀態及活動量影響(約 ±15%),請每 2 星期磅重一次,並按體態評分(BCS)調整食量。
儲存
煮好後放涼,按每日食量分成一盒盒。三日內要吃的放雪櫃(4°C),其餘直接放冰格,可存放兩星期。前一晚把翌日那盒移到雪櫃解凍,餵之前用暖水坐熱至微溫就可以 – 請不要用微波爐,受熱不均,很容易外面燙口、裡面還結着冰。
專業提示
- 蒸熟後拆肉須二次檢查魚骨;菜心只取葉部並切碎,維持配方份量。
- 肉類和魚類一定要徹底煮熟(中心溫度 75°C 以上),全程不加鹽、糖或任何調味料。你嚐一口會覺得寡淡無味,但對狗狗來說剛剛好。
- 洋蔥、蒜頭、韭菜、葡萄和朱古力對狗狗有毒,無論多少都不要加。這一條沒有例外。
- 換新餐單請給牠一星期慢慢適應,每日把新餐的比例調高一點點,同時留意糞便、皮膚和食慾的變化。急不來的。
- 本配方為健康成犬而設。幼犬、懷孕或哺乳中的母犬、年長犬,以及有任何疾病的狗狗,請先跟獸醫談一談才開始。
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