一句話重點：狗胰臟炎飲食由一個數字定義——膳食脂肪。低脂是胰臟炎營養管理的公認基石，而高脂餐是常見的復發觸發因素。把這個數字做對，其餘大部分自然到位；做錯的話，即使是一碗用心煮的自家料理，也可能令數星期的進展前功盡棄。

一茶匙油，大約 5 克脂肪。

對一隻正在康復的胰臟炎狗來說，這一匙已經接近一餐的脂肪上限。而大部分主人在「幫狗煮清淡一點」的時候，加進去的份量遠不止一匙，卻毫不自覺。

胰臟炎與它的親戚

胰臟負責分泌消化食物所需的酵素。胰臟炎就是這個器官發炎，可以是急性的、痛到需要住院的發作，也可以是低度的慢性形態，多年間反覆時好時壞。膳食脂肪一直被視為最常見的復發觸發因素之一，因此每一套認真的狗胰臟炎飲食，第一步都是控制脂肪。

同一套低脂策略也適用於幾種完全不同、但飲食要求一致的病症：

高血脂（持續偏高的三酸甘油脂或膽固醇）
淋巴管擴張（腸道淋巴系統異常，脂肪吸收受損）
部分慢性胃炎及對脂肪敏感的腹瀉

共通點只有一個：脂肪必須降低，並持續維持在低水平。

為甚麼脂肪是那個關鍵

膳食脂肪是刺激胰臟分泌酵素的強力因素。當一個受損的胰臟被要求處理一頓豐富的餐點，這種需求一直與發作相關——這正是為甚麼「限制脂肪」而非任何單一食材，才是管理的公認基石。這是一套管理策略，並非根治：它降低發炎器官的工作量，並移除一個常見的復發觸發因素。

可以把胰臟想像成一具「遇到脂肪就轉得最猛」的引擎。一頓瘦身、輕手慢煮的餐點讓引擎維持低轉速；一頓高脂的餐點——即使只是少量不該吃的東西——都會逼這具仍在復原的引擎，遠超它能舒服應付的程度。

「低脂」的門檻被嚴重低估

問題出在「低脂」這兩個字，在寵物糧標籤上沒有統一而具約束力的定義。

貨架上標示 Light、Lite 或「低脂」的產品，多數只是相對同品牌其他配方脂肪較低——屬於中度低脂。對一隻從未出過事的狗，中度低脂可能完全足夠；對一隻已經發作過的狗，卻遠遠不夠低。

要學會看的是兩個數字：

每 100 克含多少克脂肪（方便在貨架上比較鮮食與濕糧）
每 Mcal 含多少克脂肪（方便跨劑型比較，因為它已把熱量密度標準化；乾糧幾乎不含水分，按每 100 克計會顯得偏低而具誤導性）

Dogalicious 胰臟消化護理處方鮮食維持在每 100 克 2.8 克脂肪，約每 Mcal 20 克。作為對照，我們自己的一般成犬鮮食配方是每 100 克 4.9 至 7.0 克——對健康的狗完全沒問題，但大約是一個正在復原的胰臟所應處理份量的兩倍。

「清淡」是口感，「低脂」是數字

最常見的陷阱不是買錯糧，而是自己煮。

狗狗胰臟炎出院後，主人決定親自下廚，煮得清清淡淡——這個出發點沒有錯，錯在計算方式。脂肪不是看得見才算：

雞腿去了皮，皮下與紋理間的脂肪仍然存在
一湯匙橄欖油大約就是 5 克
蛋黃、芝士粒、肉乾零食全部要計入一日總量
「不加鹽、不加調味」與「低脂」是兩件完全不相干的事

清淡是口感，低脂是數字。

實例試算：數一數一日的脂肪

用數字說明最清楚。假設一隻 10 公斤的狗，獸醫為牠訂下嚴格的每日脂肪上限。看看一碗「健康自家料理」有多快就會超標：

兩件連皮雞腿，香煎：約 18 至 24 克脂肪
一湯匙橄欖油「以免黐底」：約 14 克脂肪
拌入一隻烚蛋補充蛋白質：約 5 克脂肪
兩小粒芝士用來收藏藥丸：約 6 克脂肪

單是這一碗，脂肪已遠超 40 克——是同體型康復中狗隻一整日應攝取份量的好幾倍。改用去皮雞胸、省去油、用一抹南瓜蓉代替芝士收藏藥丸，同一頓餐的脂肪就能大幅下降。第一碗看起來一點也不油膩，而這正是問題所在。

低脂飲食真正的難處

把脂肪抽走並不難。難的是抽走之後，配方仍然完整、仍然可口。

脂肪本來是狗狗能量與進食樂趣的主要來源。粗率地把它抽走，結果不是營養不完整，就是狗狗根本不肯吃。所以一份可用的極低脂處方，要同時處理三件事：

一、必需脂肪酸不能少。亞油酸是狗狗無法自行合成的脂肪酸，即使在極低脂配方中也必須達標。少量而有計算的海洋油脂，可在不推高總脂肪的前提下，提供 EPA 與 DHA 作抗炎支援。

二、能量要有替代來源。在脂肪受限的情況下，以輕手慢煮的碳水（如藜麥與番薯）補回熱量，狗狗才不會營養不足。

三、纖維要平衡。適量纖維有助維持排便質素與腸道穩定，同時讓食物對仍在復原的系統保持易消化。

狗胰臟炎飲食的日常餵飼

當獸醫確認低脂飲食適合你的狗之後，日常餵飼的做法與配方本身同樣重要。一套簡單、可重複的流程：

先定下數字。向獸醫問清楚每日脂肪上限的克數，而不是含糊的「清淡一點」。
少量多餐。把食物分成一日三至四餐，比一兩大餐溫和得多。
用磅，不要用眼。食物與零食都用廚房磅量度——憑目測分份，份量會很快往上飄。
入口的一切都要計。零食、咬膠、潔齒條、藏藥小食，全部計入每日脂肪總量。
轉糧要循序漸進。用 5 至 7 日過渡，避免刺激敏感的腸胃。
只在獸醫建議下重新加回脂肪。若出現發作，記下改變了甚麼，並告知獸醫。

關於狗胰臟炎飲食的迷思與事實

迷思：「都是那點脂肪害的，以後脂肪一律禁絕。」事實：脂肪並不會導致胰臟炎；高脂餐是常見的復發觸發因素，長期控制脂肪是為了管理風險，而非懲罰。
迷思：「自家煮一定比配方糧安全。」事實：自家料理正是大部分低脂計劃暗中失守的地方，因為沒有食譜與磅重，隱藏脂肪很難計得準。
迷思：「低脂就等於低蛋白。」事實：好的低脂飲食會以瘦肉維持高蛋白，以保護肌肉。
迷思：「牠好像好返了，可以食回正常糧。」事實：不少狗需要長期控制脂肪；是否放寬，應由獸醫決定。

給香港家庭的提醒

有兩個本地習慣值得一提。第一是分享餐桌食物：燒味例如叉燒、燒鵝、脆皮燒腩，是香港廚房裡最高脂的食物之一，幾件「無傷大雅」的餸尾，就足以獨力破壞一整日的低脂安排。第二是存放：本地潮濕的氣候對放在室溫的鮮食並不友善，因此應分好份量、冷藏，並盡快餵食，而非把一碗糧擱一整天。若家中長輩或家傭也會餵狗，務必讓大家跟從同一套規則——每日總量的計算，只有全家一起計才有意義。

Dogalicious 如何配合

若獸醫同意低脂處方飲食適合你的狗，這就是我們的配方思路。消化及胰臟護理系列的每一款，都是真正低脂的狗胰臟炎飲食——每 100 克 2.8 克脂肪，約每 Mcal 20 克——以藜麥與番薯提供易消化能量而非靠添加脂肪，以瘦蛋白保護肌肉，並以有計算的少量海洋油脂提供 EPA 與 DHA。

若狗狗同時患有腎病，我們的低脂腎臟護理 — 豬肉配方，設計上同時滿足低脂與低磷兩套限制。想了解慢煮如何保留消化率，可參考我們的狗狗鮮食完整指南。任何處方飲食都應在獸醫指導下開始與調整。

常見問題

狗胰臟炎飲食要低脂到甚麼程度？獸醫常見建議是長期管理維持在乾物質約 18% 脂肪以下，嚴重或反覆發作的個案則更低。確切上限因狗而異，請與獸醫一同訂立，最好是一個以「每日克數」表達的具體數字。

飲食可以根治胰臟炎嗎？不可以。低脂飲食支援管理、移除一個常見的復發觸發因素，但並非根治；急性胰臟炎屬醫療緊急情況，需要獸醫處理。

低脂飲食的狗還可以吃零食嗎？可以，但只限真正低脂的零食，而且必須計入每日脂肪總量。可考慮狗狗本身糧食的小塊、少許南瓜蓉，或單一款低脂市售零食，而非芝士或肉乾。

狗狗胰臟炎低脂飲食：低到幾多才算低脂？