雞肉南瓜飯 – 電飯煲狗狗鮮食食譜

如果你是第一次為狗狗煮飯，就由這裡開始。這個雞肉南瓜飯狗狗食譜只需把材料一層層放進電飯煲，按下開關，一小時後就有一星期的飯。不用看火，不用技巧。南瓜會把整鍋飯染成溫暖的橙黃色，而狗狗似乎特別喜歡這個顏色。

本配方以去皮雞髀肉為單一動物蛋白來源，提供完整必需胺基酸譜；能量比例下蛋白質約 96 克/1000 千卡，脂肪約 36 克/1000 千卡，屬中等脂肪配方，適合大多數健康成犬作日常主糧。白米為高消化率的能量來源，南瓜及紅蘿蔔提供可溶性纖維及 β-胡蘿蔔素。基礎食材鈣質僅 1.25 克/1000 千卡，必須配合下表補充品餵飼，方可達至完整均衡。

材料（標準批量）

食材	份量	處理
去皮雞髀肉	1.8 公斤	切粒，去除皮及明顯脂肪
雞肝	50 克	切碎
南瓜	600 克	去皮去籽切粒
紅蘿蔔	300 克	切粒
白米	240 克	洗淨
橄欖油	20 克（約 1.5 湯匙）	熄火後拌入

本批量煮成後約 2.8 公斤（能量約 3,578 千卡），以 10 公斤成犬計約 6 日份量。

製作步驟

1. 白米洗淨放入電飯煲，加水約 550 毫升（略多於平日煮飯水量）。
2. 肝臟切碎，與肉一同下鍋煮熟（肝臟營養濃縮，請按配方份量，不要自行增加）。
3. 雞肉切粒；南瓜、紅蘿蔔去皮切粒，平均鋪在米上。
4. 按正常煮飯模式烹煮；跳掣後焗 10 分鐘，確認雞肉中心完全熟透。
5. 加入橄欖油，翻鬆拌勻，攤凍。
6. 按配量表的每日食量分裝：3 日份量冷藏，其餘冷凍。

營養分析（估算值，未計補充品）

項目	每 100 克	每 1000 千卡
代謝能	126 千卡	–
粗蛋白質	12.1 克	96 克
脂肪	4.5 克	36 克
碳水化合物	8.5 克	67 克
膳食纖維	0.6 克	4.9 克
鈣	13 毫克	1.25 克
磷	126 毫克	1.00 克

單靠食材本身，這個配方無法達到成犬的完整營養需求 – 鈣質、銅、鋅、維他命 D 等都不足。按下表加入 蛋殼鈣粉（本配方每 1000 千卡約 3.0 克）及 狗狗全方位保健粉（每 1000 千卡約 8.4 克）後，本配方已達到 AAFCO 成犬維持期營養標準的所有最低要求，鈣磷比約 1.3:1。這兩款補充品的份量是按這個配方本身的營養缺口計算，並非通用劑量。

餵飼及補充品配量表（以每日兩餐計）

體重	每日能量需求	每日食量	本批可供	全方位保健粉（每餐）	蛋殼鈣粉（每餐）
3 公斤	251 千卡	約 200 克	約 14 日	1.1 克	0.4 克（約 1/8 茶匙）
5 公斤	368 千卡	約 290 克	約 10 日	1.5 克	0.6 克（約 1/4 茶匙）
10 公斤	619 千卡	約 490 克	約 6 日	2.6 克	0.9 克（約 3/8 茶匙）
20 公斤	1,040 千卡	約 830 克	約 3 日	4.4 克	1.6 克（約 5/8 茶匙）
30 公斤	1,410 千卡	約 1,120 克	約 3 日	5.9 克	2.1 克（約 7/8 茶匙）

如每日只餵一餐，請將兩餐的補充品份量合併。補充品須待食物放涼至微溫後才拌入。能量需求按 NRC (2006) MER = 110 千卡 × 體重(公斤)^0.75 計算，受絕育狀態及活動量影響約 ±15%，請每 2 星期磅重並按體態評分調整。

儲存

煮好後放涼，按每日食量分成一盒盒。三日內要吃的放雪櫃（4°C），其餘直接放冰格，可存放兩星期。前一晚把翌日那盒移到雪櫃解凍，餵之前用暖水坐熱至微溫就可以 – 請不要用微波爐，受熱不均，很容易外面燙口、裡面還結着冰。

專業提示

• 雞皮及皮下脂肪必須切除，否則配方脂肪含量將明顯超出設計值。
• 肉類和魚類一定要徹底煮熟（中心溫度 75°C 以上），全程不加鹽、糖或任何調味料。你嚐一口會覺得寡淡無味，但對狗狗來說剛剛好。
• 洋蔥、蒜頭、韭菜、葡萄和朱古力對狗狗有毒，無論多少都不要加。這一條沒有例外。
• 換新餐單請給牠一星期慢慢適應，每日把新餐的比例調高一點點，同時留意糞便、皮膚和食慾的變化。急不來的。
• 本配方為健康成犬而設。幼犬、懷孕或哺乳中的母犬、年長犬，以及有任何疾病的狗狗，請先跟獸醫談一談才開始。

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