香港人家裡有人不舒服,總會煮一鍋粥,這是有原因的:溫暖、軟身、易入口、易消化。狗狗的感受也一樣。這個雞肉雞肝紅蘿蔔粥狗狗食譜,最適合年紀大的狗狗、腸胃剛剛不適過的狗狗,或者食慾一般、需要哄一哄的挑嘴狗。少量雞肝是為了補鐵,也為了那股香味 – 通常一開鍋,狗狗就從床上爬起來了。
粥底令本配方能量密度降至約 1.0 千卡/克,水分含量高,適合牙口欠佳、腸胃較弱或飲水量不足的狗狗。少量雞肝提供鐵、銅及維他命 A;為避免維他命 A 過量,肝臟佔總配方比例控制在約 4% 以內。蛋白質約 87 克/1000 千卡,脂肪約 35 克/1000 千卡,屬中脂易消化設計。
材料(標準批量)
| 食材 | 份量 | 處理 |
|---|---|---|
| 去皮雞髀肉 | 1.5 公斤 | 切約 1 厘米粒,去皮 |
| 雞肝 | 150 克 | 切碎 |
| 紅蘿蔔 | 400 克 | 切細粒 |
| 白米 | 350 克 | 洗淨 |
| 雞蛋 | 3 隻 | 最後打入拌勻 |
| 清水 | 約 1.2 公升 | 另加,維持粥狀 |
本批量煮成後約 3.9 公斤(能量約 4,009 千卡),以 10 公斤成犬計約 6 日份量。
製作步驟
- 白米洗淨,加約 2.5 公升水(含另加清水),大火煮滾後轉小火煮 25 分鐘至米開花。
- 加入紅蘿蔔粒煮 5 分鐘。
- 加入雞肉粒及雞肝碎,再煮 12 至 15 分鐘至完全熟透。
- 打入雞蛋拌勻,煮 2 分鐘至熟透,攤凍。
- 連粥水按配量表分裝餵食。
營養分析(估算值,未計補充品)
| 項目 | 每 100 克 | 每 1000 千卡 |
|---|---|---|
| 代謝能 | 104 千卡 | – |
| 粗蛋白質 | 9 克 | 87 克 |
| 脂肪 | 3.6 克 | 35 克 |
| 碳水化合物 | 8 克 | 77 克 |
| 膳食纖維 | 0.4 克 | 3.8 克 |
| 鈣 | 11 毫克 | 0.10 克 |
| 磷 | 94 毫克 | 0.91 克 |
基礎食譜的鈣質僅 0.10 克/1000 千卡,遠低於成犬所需,必須補充。按下表加入 蛋殼鈣粉(本配方需每 1000 千卡約 3.0 克)後,鈣質達 1.25 克/1000 千卡(AAFCO 成犬標準),鈣磷比約 1.4:1(理想範圍 1.2 至 2:1)。狗狗全方位保健粉 按體重劑量提供 20 種必需維他命及礦物質,兩者配合方為完整均衡。
餵飼及補充品配量表(以每日兩餐計)
| 體重 | 每日能量需求 | 每日食量 | 本批可供 | 全方位保健粉(每餐) | 蛋殼鈣粉(每餐) |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 公斤 | 251 千卡 | 約 240 克 | 約 16 日* | 0.5 克 | 0.4 克(約 1/8 茶匙) |
| 5 公斤 | 368 千卡 | 約 350 克 | 約 11 日 | 1 克 | 0.6 克(約 1/4 茶匙) |
| 10 公斤 | 619 千卡 | 約 600 克 | 約 6 日 | 1.5 克 | 0.9 克(約 3/8 茶匙) |
| 20 公斤 | 1,040 千卡 | 約 1,000 克 | 約 4 日 | 2 克 | 1.6 克(約 5/8 茶匙) |
| 30 公斤 | 1,410 千卡 | 約 1,360 克 | 約 3 日 | 2 克 | 2.1 克(約 7/8 茶匙) |
*小型犬一批可供超過 2 星期,超出冷凍建議期限,請按比例減半製作。 如每日只餵一餐,請將兩餐補充品份量合併。補充品須待食物放涼至微溫後拌入。能量需求按 NRC (2006) MER = 110 千卡 × 體重(公斤)^0.75 計算,受絕育狀態及活動量影響(約 ±15%),請每 2 星期磅重一次,並按體態評分(BCS)調整食量。
儲存
煮好後放涼,按每日食量分成一盒盒。三日內要吃的放雪櫃(4°C),其餘直接放冰格,可存放兩星期。前一晚把翌日那盒移到雪櫃解凍,餵之前用暖水坐熱至微溫就可以 – 請不要用微波爐,受熱不均,很容易外面燙口、裡面還結着冰。
專業提示
- 雞肝份量請勿自行增加;如狗狗有肝病或正服用維他命 A 補充品,請先諮詢獸醫。
- 肉類和魚類一定要徹底煮熟(中心溫度 75°C 以上),全程不加鹽、糖或任何調味料。你嚐一口會覺得寡淡無味,但對狗狗來說剛剛好。
- 洋蔥、蒜頭、韭菜、葡萄和朱古力對狗狗有毒,無論多少都不要加。這一條沒有例外。
- 換新餐單請給牠一星期慢慢適應,每日把新餐的比例調高一點點,同時留意糞便、皮膚和食慾的變化。急不來的。
- 本配方為健康成犬而設。幼犬、懷孕或哺乳中的母犬、年長犬,以及有任何疾病的狗狗,請先跟獸醫談一談才開始。
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